Porcino

En EEUU cada vez es menor el número de cerdos que se comercializan a través de la venta directa en el mercado. La cifra de enero de 2008 es inferior a la constatada en años anteriores. No obstante, todavía, el precio de la mitad de los cerdos que se venden en EEUU viene determinado por [Leer más…]

Pagina nueva 1 Lallemand estará presente en Expoaviga 2008 para presentar sus levaduras, bacterias, selenio orgánico,… para la alimentación de madres, cerdos y lechones. Visite el stand de Lallemand, que estará situado en el Pabellón 2, calle C stand 79.   Entre sus aditivos, destacan:   Levucell SB   Levadura viva para cerdas y lechones [Leer más…]

La organización agraria italiana Coldiretti ha denunciado que se ha producido una multiplicación de los precios del productor al consumidor. En cada tramo intermedio de la cadena productiva, los precios van creciendo hasta hacerse insostenibles, lo que a juicio de Coldiretti obliga a las familias italianas a destinar a la carne casi un cuarto del [Leer más…]

A pesar de que una gran mayoría de consumidores pagarían más por carne que tuviera marca, no suelen recordar el nombre de las marcas de la carne. Así lo ha puesto de manifiesto una encuesta llevada a cabo por la empresa de EEUU, Midan Marketing and Shugoll. En dicha investigación se realizó una encuesta on [Leer más…]

11 de marzo de 2008. El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, ha presentado las principales novedades introducidas en la Norma de Calidad para la Carne, el Jamón, la Paleta y la Caña de Lomo Ibéricos, aprobada en el Consejo de Ministros del 2 de noviembre de 2007. La intervención de la Subdirectora General de [Leer más…]

La sectorial porcina británica Midland Pig Producers ha diseñado un ciclo verde de producción porcina que tiene la ventaja de que, no solo daría salida a las deyecciones ganaderas, que siempre son un problema difícil de gestionar por los ganaderos, sino que también la utilización de dichas deyecciones conseguiría que los ganaderos obtuvieran cereales para [Leer más…]

Hasta ahora, Brasil ha venido siendo el país donde resultaba más barato producir carne de cerdo, sin embargo, un muestreo a escala internacional realizado por Pig Internacional, ha puesto de manifiesto que ya ha perdido este estatus. Factores como las tasas de cambio, rendimientos etc, hacen difícil la comparativa, no obstante, ésta ha señalado a [Leer más…]

Pagina nueva 1   Cerdos Variación Sem. Anterior Unidades Francia 1,21 0,06 €/kg canal Alemania 1,47 0,04 €/kg canal Países Bajos 1,36 0,02 €/kg canal Países Bajos 1,05 0,01 €/kg vivo Dinamarca 1,17 0,03 €/kg canal Bélgica 1,07 0,02 €/kg vivo Portugal 2,34 0,04 €/kg canal España 1,17 0,02 €/kg vivo Italia 1,17 0,06 €/kg [Leer más…]

Un empleado de una planta de carne de cerdo en Nebraska (EEUU) se ha visto afectado por la llamada neuropatía inflamatoria progresiva o PIN. El pasado año, 11 trabajadores en una planta de procesado de porcino en Minneapolis (Minnesota, EEUU) se vieron afectados por este mismo raro desorden neurológico. Este año, también se han producido [Leer más…]

La organización ELT (European Livestock Transport) de la que las organizaciones ANCOPORC-ANTA ostenta la presidencia, y más concretamente a través de D. Alberto Herranz Herranz, ha organizado en la ciudad de Ámsterdam (Holanda), junto a ADAS y ANIMAL SCIENCES GROUP WAGENINGEN, un encuentro de trabajo y así sacar conclusiones acerca de la importancia que deben [Leer más…]