El manejo de cerdos en base a sistema de todo dentro-todo fuera, sin mezclar animales, puede mejorar el desarrollo de los animales, reducir las enfermedades respiratorias y disminuir los costes por los tratamientos. Así lo ha puesto de manifiesto un estudio en el que han participado, entre otros, la interprofesional holandesa de las carnes y [Leer más…]
Porcino
Decisión 2008/297/CE relativa a medidas zoosanitarias de protección contra la enfermedad vesicular porcina en Italia
Precios del porcino en la UE. Semana 15 (07 – 13/04/08)
Pagina nueva 1 Cerdos Variación Sem. Anterior Unidades Francia 1,21 -0,06 €/kg canal Alemania 1,4 -0,03 €/kg canal Países Bajos 1,34 -0,08 €/kg canal Países Bajos 1,03 -0,07 €/kg vivo Dinamarca 1,25 0,03 €/kg canal Bélgica 1,02 -0,03 €/kg vivo Portugal 1,51 0 €/kg canal España 1,16 -0,02 €/kg vivo Italia 1,09 -0,04 €/kg [Leer más…]
Las exportaciones de porcino de EEUU crecen en casi un 60% por el favorable cambio del dólar
El ratio euro/dólar está favoreciendo las exportaciones de carne de porcino de EEUU. Tanto es así, que en enero/febrero de 2008, las exportaciones de EEUU aumentaron en un 41% en relación con el mismo período del año anterior. En el mes de febrero, el incremento de las exportaciones llegó al 57%, con el equivalente de [Leer más…]
Dos bacterias del intestino del cerdo tienden a fusionarse
Campylobacter jejuni y Campylobacter coli, dos bacterias del intestino, están intercambiando genes mediante la fusión en una única especie. Así lo han demostrado unos investigadores de la Universidad de Oxford, tras el análisis del ADN de las bacterias encontradas tanto en animales de granja como salvajes. Al parecer, ambas bacterias tuvieron un antecesor común, en [Leer más…]
Canadá inicia un programa de sacrificio de reproductores
A partir de hoy, los ganaderos canadienses pueden solicitar acogerse a un programa de sacrificio de reproductores porcinos. El objetivo del mismo es la reducción de la producción de carne de cerdo, con el fin de poder hacer frente a la crisis de precios. Este programa es financiado por el Ministerio de Agricultura de Canadá [Leer más…]
Abierto el mercado de Singapur a las exportaciones de carne de cerdo procedentes de España
11 de abril de 2008. La Autoridad Veterinaria y Agroalimentaria de Singapur (AVA), ha comunicado al Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, la aprobación de España para la exportación de carne congelada y productos transformados de porcino a dicho país. Este reconocimiento se produce tras el examen, por parte de dichas autoridades, de toda la [Leer más…]
Decisión 2008/293/CE por la que se autorizan varios métodos de clasificación de las canales de cerdo en Francia [
Recomendaciones en la utilización de alimentación alternativa para los cerdos
Los elevados precios de la alimentación animal están llevando a que muchos ganaderos busquen fuentes alternativas de alimentación. El Fondo Porcino del Reino Unido (BPEX Ltd.) ha advertido a los ganaderos que cuando tomen una decisión de este tipo, no tienen que considerar el ahorro que les supone la nueva alimentación sino el beneficio neto [Leer más…]
Nuevos métodos de clasificación de canales de porcino autorizados en Francia
La Comisión Europea ha dado el visto bueno a que se autoricen dos nuevos métodos de clasificación de canales de porcino en Francia (Decisión 2008/293/CE): – El dispositivo denominado “CSB Image-Meater” y los métodos de estimación correspondientes. – El dispositivo denominado “VCS 2000” y los métodos de estimación correspondientes.