Porcino

Siguiendo la iniciativa comenzada en mayo pasado, el Fondo Porcino de EEUU ha publicado nuevos videos porcinos en YouTube. Se tratan de videos de 2 a 3 minutos que tratan de acercar el sector porcino y su problemática al consumidor. Se han incluido tres nuevos videos: – “Los cerdos se hacen verdes”: un ganadero de [Leer más…]

Los purines porcinos son frecuentemente utilizados como fertilizantes, sin embargo, hay dudas sobre si podrían resultar un medio de contaminación para otros animales domésticos y el medioambiente. Una investigación, que se ha publicado en el Journal of Environmental Quality, ha tratado de determinar si los patógenos normalmente presentes en los purines porcinos pueden detectarse en [Leer más…]

La Agencia de Medio Ambiente de EEUU (EPA) ha anunciado que las explotaciones ganaderas estarán exentan de informar sobre la liberación al aire de cualquier sustancia contaminante procedente de las deyecciones animales. No obstante, la excepción no cubre las sustancias contaminantes que se liberen al aire procedente de otros orígenes dentro de la explotación, como [Leer más…]

A pesar de que durante semanas se ha barajado que la administración rusa pensaba reducir la cuota de importación de porcino en 200.000 tn para 2009, finalmente la ha incrementado. Se ha fijado en 531.000 tn frente a los 493.500 tn de 2008. Paralelamente, el gobierno ruso ha decidido aumentar los aranceles de importación de [Leer más…]

Pagina nueva 1   Cerdos Variación Sem. Anterior Unidades Francia 1,18 0 €/kg canal Alemania 1,47 -0,06 €/kg canal Países Bajos 1,44 0 €/kg canal Países Bajos 1,16 0 €/kg vivo Dinamarca 1,24 -0,02 €/kg canal Bélgica 1,05 -0,05 €/kg vivo Portugal 1,48 0 €/kg canal España 1,03 0 €/kg vivo Italia 1,22 -0,06 €/kg [Leer más…]

Las exportaciones brasileñas de carne de porcino han registrado una espectacular caída como consecuencia de las inundaciones en el sur del país. El puerto de Itajai, de donde parte el 60% de la carne de porcino exportada, ha sufrido importantes deterioros y dos de sus terminales han sido destruidas. Las cantidades exportadas en noviembre han [Leer más…]

Investigadores del Institut de Recerca i Tecnologia Agroalimentàries (IRTA) de Monells (Girona), encabezados por la Dra. Maria Àngels Oliver, lideran la coordinación del proyecto europeo ALCASDE, en el cual se pretende desarrollar y promover alternativas a la castración de los cerdos con tal de mejorar el bienestar de los animales sin perder la calidad de [Leer más…]

La Junta de Andalucía ha comunicado a la Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN) que la Red de Vigilancia de la Comunidad Autónoma han detectado en el municipio de Málaga tres partidas de productos congelados derivados del cerdo con origen en Irlanda y que han sido adquiridos por dos operadores económicos directamente en [Leer más…]

Pamplona fue la ciudad que acogió la última ceremonia de los premios Porc d’Or el pasado 14 de noviembre en las instalaciones del Castillo de Gorraiz, en una gala de entrega de premios a la que asistieron más de 500 personas del sector porcino español. Los Porc d’Or se han ido consolidando a lo largo [Leer más…]

El Comité Permanente de la Cadena Alimentaria, reunido ayer en Bruselas, ha acordado una serie de medidas de cara a la contaminación de carne de cerdo por dioxina detectada hace unos días. En este sentido, han acordado que la carne de cerdo procedente de Irlanda, producida desde el 1 de septiembre hasta el 6 de [Leer más…]