Los holandeses han conseguido este año, por vez primera, poder exportar carne de cerdo a China, tras varios años de negociaciones y de inspecciones a los mataderos e industrias cárnicas de Holanda. Hasta ahora solo podían exportar a China tripas de cerdo, pero según la interprofesión ganadera holandesa (PVV), hay dos industrias cárnicas Vion de [Leer más…]
Porcino
Los cerdos pueden ayudar a crear una Europa más verde
La Comisión Europea está preparando un informe que podría ayudar a realzar la figura de los cerdos, como producciones que favorecen una Europa más verde, según publica la sectorial de porcino del Reino Unido. El informe en cuestión es la “Hoja de ruta para una Europa eficiente de recursos”, en el que se habla entre [Leer más…]
Desciende el número de explotaciones porcinas en Holanda pero no el número de cerdos
En 2010 ha aumentado el censo de porcino en Holanda (1% en relación con 2009), aunque se ha reducido el número de explotaciones (-7% en relación con 2009). Esto ha sido debido a que están despareciendo las explotaciones de menor tamaño (tendencia que también se mantiene en el resto del sector porcino de la UE), [Leer más…]
Finaliza el proyecto de investigación Q-PorkChains
El acto, enmarcado en una conferencia con título «La cadena de producción sostenible y diversificada de la carne porcina. De la ciencia a la práctica”, estará dirigido a industrias, universidades, centros de investigación y ONGs. En esa ocasión, los representantes de los diferentes socios implicados en el proyecto Q-PorkChains presentarán sus resultados, compartiendo las experiencias [Leer más…]
Las lentejas son un buen ingrediente en las raciones de lechones destetados
Investigadores de la Universidad de Alberta (Canadá) han comprobado que las lentejas pueden ser un buen ingrediente en las raciones de los cerdos destetados, pudiendo incorporarse hasta en un 20%, sin comprometer su desarrollo. Las lentejas contienen un mayor contenido de proteínas que los cereales pero menos que la torta de soja o colza. Se [Leer más…]
En España, una reproductora produce al año 4 lechones menos que una holandesa
Una reproductora porcina media de la UE produce 23,04 lechones vendidos al año en 2,3 partos y con camadas de 11,64 lechones. La reproductora media española está por debajo de la media comunitaria y produce 22,31 lechones vendidos al año en camadas de 10,26 lechones. Las cerdas holandesas son las que se encuentran a la [Leer más…]
Presentada la Denominación de Origen Protegida Los Pedroches
La Ministra de Medio Ambiente, y Medio Rural y Marino, Rosa Aguilar, subrayó ayer que la Denominación de Origen Protegida de Los Pedroches “es un ejemplo de la alta calidad y excelencia de nuestra industria agroalimentaria”, en el acto de presentación de esta certificación de calidad en Barcelona. La titular del MARM ha puesto de [Leer más…]
Precios del porcino en la UE. Semana 38 (19-25/09/11)
Pagina nueva 1 Cerdos Variación Sem. Anterior Unidades Francia 1,28 0,01 €/kg canal Alemania 1,53 0 €/kg canal Países Bajos 1,19 0 €/kg canal Países Bajos 1,47 0 €/kg vivo Dinamarca 1,36 0 €/kg canal Bélgica 1,1 0,01 €/kg vivo España 1,22 0 €/kg vivo Italia 1,45 0,01 €/kg vivo Lechones Variación Sem. [Leer más…]
Las exportaciones de porcino de la UE aumentan en un 20% en los siete primeros meses del año
Entre enero y julio de este año se han exportado 1,76 millones de tn de carne porcino frente a las 1,46 millones de tn que se exportaron en el mismo período del año anterior, lo que supone, por tanto un aumento de un 20%. El precio del porcino en la UE se ha mantenido por [Leer más…]
Los costes de producción del porcino aumentan un 2% en la UE pero bajan un 5% en España
Producir cerdos en la UE ha sido un 2% más caro en 2010 que en 2009, siendo los costes de producción 1,57 €/kg canal frente a 1,55 €/kg canal, respectivamente. Sin embargo, la tendencia ha sido variable por países, con una mitad de ellos, en los que los costes han aumentado y con otra mitad, [Leer más…]