El próximo 18 de septiembre Barcelona acogerá la presentación a medios de comunicación, autoridades y público general del ‘Pork Lovers Tour España y Reino Unido’, la mayor acción promocional itinerante llevada a cabo en el sector porcino español, en la que una espectacular unidad móvil se convertirá en el punto de encuentro de todos aquellos [Leer más…]
Porcino
Guía Peñín del Jamón de Teruel, la primera del mundo del sector jamonero
Con una tirada de 5.000 ejemplares, se trata de la primera Guía del mundo del sector jamonero en la que se valoran y puntúan las distintas marcas de Jamón y Paleta de Teruel en el mercado. La presentación tuvo lugar ayer con la presencia del consejero de Desarrollo Rural de Aragón. Puesta de largo para [Leer más…]
Precios del porcino en la UE. Semana 36 (04-10/09/17)
En los mercados porcinos del norte de Europa reina cierto nerviosismo porque la demanda sigue por debajo de lo esperado. No obstante, en todos los mercados se ha mantenido el precio, repitiendo las cotizaciones de la semana anterior. La vuelta al cole hace prever un aumento de la demanda, que acompañaría al incremento de la [Leer más…]
EEUU tiene dos nuevo mataderos de cerdos
El buen ritmo de las exportaciones de porcino de EEUU y el buen nivel de precios del cerdo se nota en las ganas de invertir en el sector. Desde el pasado 5 de septiembre, EEUU cuenta con dos nuevos mataderos de porcino, que deberían incrementar, conjuntamente, la capacidad total de sacrificio de EEUU en 22.000 [Leer más…]
¿Hasta cuando van a subir los precios internacionales del porcino?
Los precios mundiales de las exportaciones de carne de cerdo empezaron subiendo en el primer trimestre del año y siguieron incrementándose en el segundo. En junio, los cuatro principales exportadores mundiales de carne de cerdo (UE, Estados Unidos, Canadá y Brasil) llegaron a 2,75$/kg, es decir un 9% más que el año anterior (+0.23$/ kg) [Leer más…]
Denuncian a Carrefour por presunta venta a pérdidas de jamones curados
ASAJA Cuenca presentó el miércoles en el Registro de la Subdelegación del Gobierno en Cuenca una denuncia que ha remitido a la Agencia de Información y Control Alimentarios (AICA), alertando de una posible práctica de venta a pérdidas que realiza la cadena Carrefour en la venta de jamones curados a un precio claramente inferior a [Leer más…]
ANICE impulsa el autocontrol y la calidad en la industria cárnica española
La Asociación Nacional de Industrias de la Carne de España (ANICE) ha desarrollado durante dos meses un programa de autocontrol sectorial en la industria cárnica española, para la detección de especies animales y el análisis de etiquetado de preparados cárnicos y platos preparados. Esta iniciativa de ANICE es un ejemplo del compromiso de la industria [Leer más…]
Rusia, ¿un gigante que despierta en el sector porcino?
A finales de junio, el presidente ruso firmó un decreto para extender hasta el 31 de diciembre de 2018 el embargo a las importaciones de carne de porcino (además de otros productos) procedentes de países como la UE, EEUU y Canada. Un embargo que dura ya tres años ha favorecido al aumento de la producción [Leer más…]
El Grupo Fuertes-El Pozo retirará su proyecto de construir una macro-explotación porcina en Yecla
El Grupo Fuertes-El Pozo ha anunciado su intención de retirar el proyecto de construir granjas porcinas con cerca de 20.000 plazas de cerdos, junto al Monte Arabí declarado Patrimonio de la Humanidad por la Unesco, por falta de consenso social. Así lo ha divulgado la Plataforma «Salvemos el Arabí» en un comunicado. La Plataforma considera [Leer más…]
Se modifican las medidas control de PPA ante la aparición de nuevos casos
La Comisión Europea ha decidido modificar su normativa sobre medidas de control zoosanitarias relativas a la peste porcina africana (PPA) en determinados Estados miembros como consecuencia de la aparición de nuevos brotes en agosto, tanto en jabalíes como en cerdos domésticos. El mes pasado, se observaron varios casos de PPA en jabalíes en los municipios [Leer más…]