La producción de leche en EEUU de cara a 2004 es esencialmente la misma que en 2003. No obstante, la venta de productos lácteos se espera que mejore. El uso comercial de la grasa, así como de los sólidos desnatados es previsible que crezca, dado que desde el inicio del año, tanto los precios de [Leer más…]
Ganadería
Un estudio relaciona la exposición al SO2 con la salud y eficacia alimentaria en el vacuno
La exposición del ganado vacuno a los efectos del dióxido de azufre (SO2) puede afectar muy adversamente a su salud, incrementando su nivel metabólico y en consecuencia, aumentando los requerimientos de alimentación invernal en un 10%, de acuerdo con una investigación de tres años de duración llevada a cabo por la Universidad de Alberta (Canadá). [Leer más…]
Análisis de la resistencia antimicrobiana en las explotaciones canadienses
La resistencia a los antimicrobianos es una preocupación constante en el sector de los animales de producción. En la Universidad canadiense de Guelph se ha llevado a cabo un estudio en 100 explotaciones de porcino durante los años 2001 y 2002 para identificar los patrones de resistencia antimicrobiana de bacterias tales como E. coli. En [Leer más…]
ASAJA Barcelona: Catalunya, gracias a la Feria Alimentaria, es el espejo del mundo en alimentación, pero los productores somos los grandes olvidados
La sectorial láctea de ASAJA Catalunya, juntamente con el responsable de esta sectorial a nivel estatal, han mantenido, dentro de la Feria Alimentaria, negociaciones con representantes de CARREFOUR para erradicar la venta de leche por debajo de los precios de producción en los establecimientos de esta cadena. Gracias a las negociaciones llevadas a término por [Leer más…]
COAG denuncia que la Lonja de Zaragoza “infla” los precios de cotización del pollo de manera fraudulenta
Madrid, 9 de marzo de 2004. COAG denuncia que los productores de pollos independientes, no vinculados a ninguna empresa integradora, llevan dos años soportando un notorio desfase entre los precios que reciben por sus producciones y los precios de referencia que marca la Lonja Agropecuaria del Ebro, referente del sector avícola a nivel estatal. Lluís [Leer más…]
Un número considerable de productores de vacuno de carne de Castilla y León recibirán, en las próximas fechas, parte o la totalidad del importe de algunas ayudas ganaderas, correspondientes al año 2003
Según la información que dispone nuestra Organización, la Consejería de Agricultura y Ganadería ha gestionado, hace unas fechas, el pago íntegro de las primas a un importante número de los productores de vacas nodrizas (en torno al 75%): prima base (200 €/animal subvencionable), prima nacional complementaria (24,15 €/animal subvencionable) y pago por extensificación (100 €/animal [Leer más…]
Film comestible antibacteriano para proteger la carne de pollo
Investigadores de la Universidad de Louisiana han puesto a punto un método de protección de la carne de pollo contra contaminaciones bacterianas, consistente en un film invisible y comestible que cubre la superficie. El film es más efectivo cuando esta hecho con una combinación de tres agentes antimicrobianos; las proteíns zeína y ninisa y el [Leer más…]
Decisión 2004/226/EC sobre pruebas para la detección de anticuerpos de la brucelosis bovina
Precios de la leche en el mundo en enero de 2004
En la UE, en el mes de enero pasado, el precio medio de la leche pagado al productor ascendió a 29,93 €/100 kg (49,8 ptas/kg), según la información proporcionada por la organización LTO. Dicho precio refleja una bajada de algo más de 2 ptas/kg en relación con el mes anterior. De esta forma se ha [Leer más…]
Dos afecciones de las colmenas incluidas en la lista de enfermedades declarables
La Comisión Europea ha tomado la decisión de incluir al pequeño escarabajo de la colmena y al ácaro Tropilaelaps dentro de la lista de enfermedades declarables dentro de la Comunidad. Ambas afecciones son parásitos exóticos que afectan a las abejas, de los que en la actualidad no hay casos conocidos en la UE. De introducirse, [Leer más…]