Avicultura

El primer productor de carne avícola de Bulgaria, la empresa Gradus, ha decidido aumentar su producción. Para ello, tiene previsto construir un matadero avícola en Stara Zagora, al sur de Bulgaria. Cuando esté en funcionamiento, podrá procesar entre 8.000 a 9.000 pollos al día y será el de mayor tamaño de los países de los [Leer más…]

Hay indicios de que la influenza aviar altamente patógena H5N1 ha reaparecido en la República de Corea, donde el último caso se produjo en 2004. La explotación sospechosa es de cría de reproductores de pollos de engorde (45 semanas de edad). Se han detectado 6.500 casos entre 13.000 animales susceptibles. Por el momento no se [Leer más…]

Tras la terrible crisis experimentada como consecuencia de la bajada de consumo por las continuas alarmas en relación a la influenza aviar, con caídas de un 20%, el consumo de carne de ave poco a poco se recupera. La evolución del consumo de carne de pollo desde mayo a septiembre de 2006 ha experimentado un [Leer más…]

Pagina nueva 1 PRECIOS ORIENTATIVOS en €uros / Docena en Granja, Clasificados y Envasados a Granel (Reglamento C.E. 1511/96 Com.26-Jul-96) TAMAÑO Semana 45 3-11-2006 Dif Semana 46 10-11-2006 Dif Semana 47 17-11-2006 Dif Semana 48 24-11-2006 Dif XL – Supergrandes (+73 Grs.) 0,90 + 0,03 0,90 = 0,90 = 0,88 – 0,02 L – Grandes [Leer más…]

Cierto número de empresas avícolas holandesas no cumplen la legislación comunitaria en relación a la adición de agua a la carne de pollo. Así lo ha puesto de manifiesto una inspección llevada a cabo por la Oficina Veterinaria y Alimentaira de la UE (FVO por sus siglas en inglés), la cual se realizó en marzo [Leer más…]

Los próximos días 6,7 y 8 de diciembre, los ministros de Agricultura y de Sanidad, de un gran número de países, se reunirán en Bamako (Mali) en la 4ª Conferencia internacional sobre la influenza aviar, para discutir la situación de la enfermedad. El objetivo de dicha Conferencia es analizar el desarrollo de la influenza aviar [Leer más…]

23 de noviembre de 2006. La Ministra de Agricultura, Pesca y Alimentación, Elena Espinosa, ha subrayado la necesidad de que el sector productor avícola consolide sus posiciones en los mercados internacionales, emulando las positivas experiencias de otros sectores ganaderos, durante el acto de inauguración de la nueva instalación avícola del Grupo Agropecuaria de Navarra, que [Leer más…]

Doux, que es la principal empresa avícola de Francia, y también la primera de Europa, con una cuota de mercado de un 5%. Cada año produce y procesa más de 1,1 millones de toneladas de aves y productos elaborados. Produce 2,5 millones de aves cada día y cuenta con 4.800 avicultores integrados. Emplea a 14.000 [Leer más…]

Con motivo de la adhesión de Bulgaria y Rumania a partir del 1 de enero de 2007, la Comisión Europea ha optado por modificar el plazo de presentación de las solicitudes de certificados de importación de carne de pollo y huevos procedentes de los Estados de África, del Caribe y del Pacífico (ACP). Durante el [Leer más…]

Buscar gallinas resistentes a la salmonela es un objetivo que los científicos llevan buscando desde los años 40. Recientemente se han identificado varios genes de resistencia, pero la selección de los animales en base a una sola característica puede aumentar la frecuencia de portadores sanos, es decir, de aves que lleven la bacteria sin mostrar [Leer más…]