Las autoridades suecas ya han sacrificado más de 100.000 aves como consecuencia de un brote de Salmonella, que se ha localizado al sur del país. Se considera que es el foco más grande de los últimos 10 años. Aves de siete explotaciones han dado positivo a Salmonella. La fuente de la infección se desconoce por [Leer más…]
Avicultura
Avances en la lucha contra la coccidiosis
La coccidiosis es una enfermedad que afecta a los pollos y está producida por los protozoos del género Eimeria. Hay siete especies diferentes y saber exactamente cuál es, la está afectando a una explotación, es una información muy interesante, dado que de esta forma se pude proporcionar un tratamiento más exacto. Hasta ahora, distinguir la [Leer más…]
La UE continuará aumentando su producción de huevos
Las previsiones para la producción de huevos en la UE resultan moderadamente positivas. En 2004, la producción fue de 6,3 millones de toneladas, pudiendo llegar a 6,4 millones de toneladas en 2006. Para 2013, la producción de la UE-27 sería de 7,1 millones de toneladas según las previsiones del informe elaborado por la Comisión Europea [Leer más…]
Influenza aviar en la UE: Holanda encierra a las aves y al Reino Unido le empiezan a cerrar fronteras.
Varios países han decidido cerrar sus fronteras a los productos avícolas del Reino Unido, como consecuencia del caso de influenza aviar detectado. Tales países son Hong Kong, India, Japan, Jersey, South Korea and South Africa. El comercio no se ha visto interrumpido con otros países de la UE, salvo en las zonas sometidas a restricción [Leer más…]
España mantiene activas todas las medidas de vigilancia frente a la gripe aviar, a pesar de la ausencia de casos en nuestro país
05 de febrero de 2007.- La Comisión Interministerial para el Seguimiento e Información de la gripe aviar ha celebrado hoy su décimo segunda reunión, en el Complejo de La Moncloa, para evaluar cuál es la situación actual en nuestro país, en relación con esta enfermedad animal. Los datos aportados constatan que no se ha detectado [Leer más…]
Confirmada la influenza aviar H5N1 en el Reino Unido
Este fin de semana se ha confirmado la presencia de la influenza aviar en el Reino Unido. Se trata de una explotación de pavos, en la que el pasado jueves se informó de la muerte de 2.600 aves. Dicha granja se encuentra en Holton (Suffolk). Tras la confirmación de la enfermedad, se van a sacrificar [Leer más…]
Zeolita para reducir el olor de las deyecciones de las aves
Investigadores de la Universidad de Iowa (EEUU) han comprobado que el uso de zeolita como aditivo a las deyecciones de las aves puede reducir el olor y la cantidad de amoniaco y otros compuestos volátiles emitidos. La zeolita es un mineral con una estructura microporosa, que se encuentra en canteras y tiene bajo coste. Los [Leer más…]
Precios de huevos de la Lonja de Toledo 02/02/07
Pagina nueva 1 PRECIOS ORIENTATIVOS en €uros / Docena en Granja, Clasificados y Envasados a Granel (Reglamento C.E. 1511/96 Com.26-Jul-96) TAMAÑO Semana 3 12-1-2007 Dif Semana 4 19-1-2007 Dif Semana 5 26-1-2007 Dif Semana 6 2-2-2007 Dif XL – Supergrandes (+73 Grs.) 0,88 = 0,88 = 0,88 = 0,88 = L – Grandes (63-73 Grs.) [Leer más…]
Decisión 2007/79/CE sobre determinadas medidas de protección en relación con la gripe aviar altamente patógena de subtipo H5N1 en aves de corral en Hungría
Extracto de cebolla para alargar la vida y dar más sabor a la carne
Científicos de la Universidad de Dublin (Irlanda) han demostrado que el extracto de cebolla, que es muy rico en el antioxidante natural quercetina, no solo alarga la vida de los productos cárnicos, sino que además, aumenta su sabor. El jugo de cebolla añadido a rollos de pavo, tiene componentes flavonoides con un efecto antioxidante muy [Leer más…]