Hasta ahora, la contaminación por consumo de piensos con melamina en EEUU, se creía circunscrita a los animales de compañía y a las explotaciones porcinas. No obstante, las investigaciones llevadas a cabo por el Departamento de Agricultura de EEUU (USDA) han puesto de manifiesto que, al menos, 2,5 millones de broilers en Indiana han consumido [Leer más…]
Avicultura
La contaminación por melamina en EEUU llega a los pollos
Mapa interactivo para la propagación de la influenza aviar
Científicos de la Universidad de Colorado han desarrollado un mapa interactivo que muestra las mutaciones y la propagación de la influenza aviar alrededor del mundo. El objetivo del mismo es permitir un mejor conocimiento del virus y poder anticiparse a futuros brotes. Los investigadores han utilizado datos de la evolución y extensión conocida del virus [Leer más…]
Efectos de dietas de baja densidad en el desarrollo de las reproductoras de broilers
En el estudio se tomaron 2.100 reproductoras de broiler Cobb y 210 machos de una edad de entre 25 a 60 semanas de edad. Se aplicaron 5 tratamientos. El 1, de control con una dieta de densidad normal (2.800 kcal de energía metabolizable/kg). La 2 y la 3 tenían un 11 y un 21%, respectivamente, [Leer más…]
Efectos en la producción de huevos del método usado en la inducción de la muda
Los métodos utilizados en la muda de las ponedoras no influyen en la producción de huevos en las fases iniciales y medias tras la muda, aunque si influyen en la producción, en las últimas fases. Así lo ha puesto de manifiesto un estudio realizado por el Departamento de Ciencias Avícolas de la Universidad de Auburn [Leer más…]
La prevalencia de Salmonella en broilers tendría que ser menor del 1% para 2011 en la UE
El Comité Permanente de la Cadena Alimentaria ha adoptado una propuesta de la Comisión Europea para reducir la prevalencia de la Salmonella en pollos. El objetivo de esta propuesta es que los Estados miembros reduzcan esta prevalencia a un 1% o menos, para 2011. Bajo la directiva zoonosis, a partir de 2010, solo las carnes [Leer más…]
Los británicos piden que los huevos puedan usarse para confirmar la presencia de salmonella
A partir de enero de 2008, la legislación comunitaria de zoonosis requerirá que se tomen muestras medioambientales en los edificios de las explotaciones de gallinas ponedoras. Inicialmente se muestrearán solo para detectar la presencia de Salmonella enteritidis y Salmonella typhimurium, que son las cepas más comunes asociadas a aves. Los análisis se iniciarán cuando las [Leer más…]
Real Decreto 445/2007 por el que se establecen medidas de lucha contra la influenza aviar.
La producción de broiler en EEUU podría descender por primera vez en 34 años
En 2007, la producción de broiler en EEUU está prevista que llegue a 16.137 tn, lo que supone un descenso de 80.000 tn en relación con el año anterior. Esta sería la primera vez que se desciende la producción de broiler desde 1973. A final del primer trimestre de 2007, la cantidad de carne de [Leer más…]
Entra en vigor el Real Decreto que establece las medidas de lucha contra la influenza aviar
21 de abril de 2007. Hoy han entrado en vigor las medidas de lucha contra la influenza aviar, recogidas en el Real Decreto que fue aprobado en Consejo de Ministros el pasado 30 de marzo, y cuyo texto se publicaba ayer en el Boletín Oficial del Estado. La nueva normativa, en la que se incorporan [Leer más…]