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Esta enfermedad está causada por el hongo
Plasmopara vitícola que apareció en España 1880 en
Barcelona. Actúa como parásito obligado, por lo que parte de
su desarrollo tiene que realizarse en el interior de las
células de los tejidos de un huésped. Tiene ciclos de
reproducción sexual y asexual y las esporas se transportan
por viento y agua.
Cuando los daños afectan a los racimos se producen
importantes pérdidas en la cosecha. Como
todo hongo necesita un número de plantas suficientes, buena
dispersión de las esporas y condiciones favorables de
temperatura y humedad.
Es endémica de las regiones húmedas y los
cultivares más sensibles son Vitis vinifera, con
menor sensibilidad V. aestivalis y V. labrusca,
y los considerados algo resistentes son V.
cordifolia, V. rupestris, V. rotundifolia
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Aspectos
importantes sobre su ciclo de vida
En invierno, el hongo se encuentra
invernando en las hojas caídas en forma de oosporas, que es
una estructura resistente a las condiciones climáticas
generada por reproducción sexual. En primavera, al aumentar
temperatura y si encuentra la humedad necesaria, germina la
oospora y produce estructuras reproductoras asexuales que se
transportan a nuevas plantas donde, en buenas condiciones de
humedad, producen las esporas asexuales. A partir de ellas,
se desarrolla el micelio, que entra en la hoja por los
estomas, y toma las sustancias de las células para obtener
energía. Si el ambiente es favorable, en otoño el hongo pasa
de nuevo a su ciclo de reproducción sexual en el interior de
las hojas enfermas. Se forman las estructuras reproductoras
sexuales que al unirse dan nuevas oosporas. Las hojas caen
el suelo y se inicia el proceso de latencia para una
posterior infección.
La oospora germina en agua a una
temperatura superior de 11ºC. Para que se produzcan las
esporas asexuales se necesita una humedad relativa del 95%
al 100% para germinar, una temperatura ente los 18ºC y lo 22ºC
y 4 horas de oscuridad mínimo, por lo que las esporas
asexuales se formarán por al amanecer.
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imágenes |
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Cortesía de BASF. |
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¿Cuáles son los
síntomas en el cultivo?
El hongo aparece en los órganos verdes de
la vid, especialmente en las hojas. No se puede reconocer
externamente hasta que el micelio no se ha extendido en el
interior. Produce la “mancha de aceite”, por la que aparecen
en la hoja manchas decoloradas, pues debido a al hongo,
pierden el color verde en la zona y amarillean. Son
redondeados e irregulares, recordando a manchas de aceite.
También se observa un “polvo de azúcar”, como muestra de la
continuación de la infección. En el envés de las hojas y
coincidiendo con las manchas del haz, aparece una película
blanquecina y algodonosa, que son las estructuras
reproductoras asexuales.
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