28/01/03
Pamplona, 21 y 22 de febrero de 2003. III Jornadas sobre Ganado de Lidia
Escuela Técnica Superior de Ingenieros Agrónomos (ETSIA). Universidad Pública de Navarra. En colaboración con la ETSIA de la Universidad Politécnica de Madrid
Directores de las Jornadas:
Prof. Dr. D. Antonio Purroy Unanua
Prof. Dr. D. Carlos Buxadé Carbó
Programa
Viernes, 21 de febrero de 2003
09,00 – 09.30 Reparto de la documentación
09,30 – 10,00 Inauguración y presentación de las jornadas
Excmo. y Mgfco. Sr. Rector de la Universidad Pública de Navarra, D. Antonio Pérez Prados
Antonio Purroy, Carlos Buxadé
10,00 – 10,30 Los Encastes actuales en el Ganado de Lidia
Rafael Palomares (Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación)
10,30 – 11,30 Mesa Redonda: Los Encastes
Julio Fernández (Veterinario. Unión de Criadores de Toros de Lidia)
Adolfo Rodríguez Montesinos (Veterinario y ganadero. Asociación Nacional de Ganaderías de Lidia)
Ramón Marrón (Veterinario. Agrupación Española de Ganaderos de Reses Bravas)
Victoria Aguirre (Ganadera. Ganaderos de Lidia Unidos)
11,30 – 12,00 Café
12,00 – 12,30 Coloquio (Moderador: Ignacio J. Martínez Alfaro)
12,30 – 13,15 Costes del ganado de Casta Navarra para festejos populares
Carlos Buxadé, Miguel Reta
13,15 – 13,45 Coloquio (Moderador: Antonio Purroy)
14,00 – 16,00 Comida
16,00 – 16,30 Alimentación en el Ganado de Lidia
Antonio Purroy
16,30 – 17,00 Coloquio (Moderador: Carlos Buxadé)
17,00 – 17,30 Reconocimiento veterinario de los toros
Francisco J. Fernández Gómez
17,30 – 18,00 Café
18,00 – 19,00 Mesa Redonda: El trapío en el toro bravo
Julio Pérez-Tabernero (Ingeniero Agrónomo y ganadero)
Francisco Marco (Matador de toros)
Paco Romera (Crítico. RNE)
Francisco J. Fernández Gómez (Veterinario)
Juan Lamarca (Presidente de Las Ventas)
19,00 – 19,30 Coloquio (Moderador: Jorge Ramón Sarasa)
Sábado, 22 de febrero de 2003
09,30 – 10,00 Características de la fuerza del toro bravo
Javier Paniagua
10,00 – 10,30 La cría del toro de Miura
Antonio Miura
10,30 – 11,00 Coloquio (Moderador: Carlos Buxadé)
11,00 – 11,30 Café
11,30 – 12,30 Mesa Redonda: La Fiesta de los toros de ayer y de hoy
Angel Luis Bienvenida (Matador de toros)
Juan Mora (Matador de toros)
Fernando Domecq (Marqués de Domecq. Ganadero)
Ignacio Cía (Empresario. Casa de Misedicordia de Pamplona)
12,30 – 13,00 Coloquio (Moderador: Antonio Purroy)
13,00 – 13,15 Resumen de las Jornadas
13,15 Clausura
13,30 Fin de las Jornadas
Ponentes y moderadores
Rafael Palomares
Veterinario. Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, Madrid
Ignacio J. Martínez Alfaro
Consejero de Agricultura, Ganadería y Alimentación
Gobierno de Navarra
Carlos Buxadé
Catedrático de Producción Animal. ETSIA, Madrid
Miguel Reta
Ingeniero Técnico Agrícola. ITGG, S.A., Pamplona
Antonio Purroy
Catedrático de Producción Animal. ETSIA, Pamplona
Francisco J. Fernández Gómez
Veterinario. Plaza de las Ventas, Madrid
Jorge Ramón Sarasa
Sociólogo y escritor, Pamplona
Javier Paniagua
Veterinario. Cuerpo Nacional, Madrid
Antonio Miura
Ganadero, Sevilla
Cuotas de inscripción
Alumnos de Universidad 40 euros
Aficionados 50 euros
Técnicos y Ganaderos 70 euros
La inscripción incluye cafés, comida, libro con las ponencias y diploma de las Jornadas. (Los libros de las Jornadas anteriores –1999 y 2001– se pueden adquirir con un sobreprecio de 18 euros cada uno).
Nota importante: Los alumnos de la Universidad podrán obtener un crédito de Libre Elección.
Boletín de inscripción
Apellidos:
Nombre:
Domicilio:
Población: C.P.:
Teléfono:
E-mail:
Profesión:
Forma de pago
Transferencia bancaria: Caja Rural de Navarra.
Nº de cuenta 3008 0001 18 0700190523.
Referencia “III Jornadas sobre Ganado de Lidia”.
(Código: C001/03)
En efectivo, en la propia Secretaría de las Jornadas.
Inscripción y Secretaría
Kizkitza Insausti
ETSIA – Universidad Pública de Navarra
Campus de Arrosadía – 31006 Pamplona
Tel: 948 16 98 81
Fax: 948 16 97 32
Correo: kizkitza.insausti@unavarra.es
Amparo Gª Moreno
U.D. Producciones Animales
ETSIA - Universidad Politécnica de Madrid
28040 Madrid
Tel: 91 549 87 99
Fax: 91 544 53 68
Correo: magarcia@etsia.upm.es
Ana Lacosta
Sección de Departamentos y Centros
Universidad Pública de Navarra
Tel: 948 16 89 14
Fax: 948 16 84 03
Correo: deptosycentros@unavarra.es
www.unavarra.es/info/congreso.htm
Viajes y alojamientos
Viajes Arga (César Galve)
Tel: 948 19 92 22
Correo: comercial@viajesarga.com
Lugar de celebración
Sala de Grados
Edificio departamental de los Olivos
Escuela Técnica Superior de Ingenieros Agrónomos
Universidad Pública de Navarra
Patrocinan
Gobierno de Navarra
Universidad Pública de Navarra
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