30/9/2005

Caña de azúcar OGM

Variedades de caña de azúcar transgénicas con resistencia al virus del mosaico (SCMV) han sido ensayadas con éxito en EEUU, obteniéndose un rendimiento de sacarosa por hectárea significativamente mayor y una menor incidencia de la enfermedad.

Existen en el mundo diversas líneas de investigación en transformación genética de la caña de azúcar, consistentes en resistencia a insectos y a hongos, tolerancia a herbicida, supresión de la floración y otras características. Por el momento no existe caña de azúcar OGM con carácter comercial.

Existe un consorcio internacional de investigación en biotecnología de la caña de azúcar del que forman parte instituciones de Brasil, Argentina, Australia, Colombia, Ecuador, Francia, Guatemala, India, Mauricio, Filipinas, Sudáfrica, EEUU y Barbados


http://crop.scijournals.org/cgi/content/abstract/45/5/2060



Las proteínas que pueden producir las plantas OMG no serían en la mayor parte de los casos detectables en el azúcar refinado procedente de las mismas, debido a que se destruyen por el mismo proceso industrial de su fabricación. Por tanto la posible característica de proceder de caña OMG en azúcar importado podría ser indetectable en el mismo producto.

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