10/5/2005

Arroz Bashmati Bt

Se han probado ya en campo en la India con éxito durante dos años consecutivos, variedades transgénicas de arroz Bashmati, de tipo Bt autoprotegidas contra insectos.

En estos ensayos de valor agronómico el arroz Bt ha mostrado un rendimiento muy superior al arroz convencional en condiciones de alta presencia de las plagas por inoculación de las mismas, con un 59% más de producción de grano. En condiciones sin inoculación de plagas el arroz transgénico tuvo un rendimiento un 8% superior.

El arroz transgénico no tuvo efecto alguno sobre insectos distintos de las plagas y no se observaron ninguna diferencia de calidad o valor nutricional de los granos respecto al arroz convencional.

El arroz Bashmati es un tipo de arroz índica de grano muy largo y aroma característico que se cultiva en el norte de la India y en Pakistán, que se ha popularizado también en los países desarrollados gracias a la expansión de la comida exótica. Este arroz es muy apreciado y alcanza un precio superior al del arroz japónica convencional, siendo en gran parte exportado.


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