3/12/2003

Pasta de soja certificada OMG en Japón

Una empresa japonesa, A-HITBio, ha comenzado a comercializar, natto, una pasta de soja fermentada típica de la cocina japonesa, certificando que contiene más de un 95% de soja OMG

Esto choca un poco con la idea preconcebida de que es un perjuicio comercial indicar que un alimento contiene OMG, aunque sean trazas. En este caso es todo lo contrario, la empresa piensa hacerse con el nicho de mercado de las personas que esten a favor de los OMG y que esten incluso dispuestas a pagar más por un alimento que los contenga, lo mismo que existen otras personas que pagan más por los productos ecológicos, biodinámicos, kosher, halal etc. por la creencia de que estos productos supongan algún beneficio o que estén de acuerdo con su ideología o religión.

La natto garantizada 95% transgénica se vende por el momento solamente por Internet o pedidos por correo o fax y cuesta 800 yen cada paquete de 40 gramos. En Japón el umbral de presencia adventicia de OMG para tener que etiquetar un producto es el 5%.


http://www.a-hitbio.com/product/natto.html



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