25/7/2017

Precios del porcino en la UE. Semana 29 (17-23/07/17)

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Cerdos

Variación

Sem. Anterior

Unidades

Francia

1,48

-0,01

€/kg canal

Alemania

1,7

0

€/kg canal

Países Bajos

1,6

-0,07

€/kg vivo

Países Bajos

1,26

-0,05

€/kg canal

Dinamarca

1,48

-0,04

€/kg canal

Bélgica

1,2

0

€/kg vivo

España

1,43

0

€/kg vivo

Italia

1,64

0,03

€/kg vivo

 

Lechones

Variación

Sem. Anterior

Unidades

Países Bajos

52,5

-2,5

€/ud de 23 kg

España

39

-3

€/ud de 18 kg

 

 

Comentario: El precio alemán ha conseguido encontrar cierto equilibrio esta semana, tras la pérdida de 11 céntimos en los dos semanas anteriores. Se ha repetido la cotización gracias a una menor oferta, como consecuencia de una bajada media de los pesos en 300 gr y de una mejora de la demanda. Los exportadores siguen considerando que la bajada aplicada en las dos semanas previas sigue siendo insuficiente.

 

Aunque el precio alemán no haya bajado esta semana, la presión de mercado ha sido patente, tirando a la baja los precios de otros países del norte, como en Dinamarca. Holanda y Austria.

 

En el sur de Europa, se evitado la bajada. El precio en Italia ha subido como consecuencia de una demanda normal y una oferta débil, como consecuencia de las elevadas temperaturas que se han dejado notar en las tasas de crecimiento de los animales. Los precios italianos están llegando a niveles históricos para esta época del año.

 

En España, la oferta sigue siendo limitada y por debajo de la demanda, debido, como en Italia, a las elevadas temperaturas que limitan el crecimiento de los cerdos. Esta menor oferta ha podido compensar un comercio exterior menos dinámico. No obstante, hay que tener en cuenta que ayuda mucho la buena demanda interior como consecuencia del flujo de turistas y la ausencia de existencias.


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