21/3/2017

Precios del porcino en la UE. Semana 10 (13-19/03/17)

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Precios del porcino en la UE. Semana 10 (13-19/03/17)

 

 

Cerdos

Variación

Sem. Anterior

Unidades

Francia

1,41

0,01

€/kg canal

Alemania

1,57

0

€/kg canal

Países Bajos

1,52

0,02

€/kg vivo

Países Bajos

1,21

0,02

€/kg canal

Dinamarca

1,37

0,02

€/kg canal

Bélgica

1,1

0,01

€/kg vivo

España

1,25

0,01

€/kg vivo

Italia

1,47

0,01

€/kg vivo

 

Lechones

Variación

Sem. Anterior

Unidades

Países Bajos

59

1

€/ud de 23 kg

España

51,5

0

€/ud de 18 kg

 

 Comentario: Los precios de porcino en el norte de Europa ha subido como consecuencia del incremento de 3 céntimos en el precio alemán la pasada semana. Por su parte, el precio alemán ha mantenido cotización esta semana, si bien los dos mataderos principales Vion y Tönnis han subido tres céntimos para igualar su precio a la cotización oficial. En el mercado de la carne, la demanda es buena para piezas como jamones, paleta y pancetas. Sin embargo, el cierre de las exportaciones a China del principal matadero alemán (Tönnis) está afectando a todo el sector.

 

En el mercado español, el precio ha subido 1 céntimo. La actividad se ha mantenido fuerte, a pesar de un ligero descenso, de un ligero descenso de la oferta.  Los operadores españoles están reportando una buena demanda de exportación a Japón, Corea del Sur, Filipinas y Vietnam. La demanda de China es constante pero con revisiones de precio a la baja.


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