1/12/2016

España sigue aumentando su producción de carne: un 3% en septiembre y un 6% en los 9 primeros meses de 2016

Pagina nueva 6

En el pasado mes de septiembre,  la producción total de carne en España llegó a 524.649 t, lo supuso un aumento de un 3% con respecto a las cifras de septiembre de 2015. Se sigue manteniendo la tendencia al alza de los últimos meses, si bien más modestamente que en agosto, cuando se incrementó en un 9,3%.

 

Los mayores incrementos se produjeron en equino (+10,5%), carne de ave (+4,2%), porcino (2,9%) y caprino (+4,4%). La producción de carne de vacuno tuvo un aumento más moderado, de un +2,2%, de acuerdo con los últimos datos del MAPAMA. La producción de carne de ovino y de conejo son las únicas que han descendido y lo han hecho en un 3% y en un 7,9%, respectivamente.

 

En los nueve primeros meses del año, la producción de carne en España ha mantenido una tendencia al alza, tendencia que ya arrastraba del año anterior. La producción acumulada de carne de enero a septiembre de 2016 ha llegado a 4,81Mt lo que supone un aumento de un 6,3% con respecto al mismo período del año anterior.

 

 La carne de porcino, que supone más del 63% del total de la carne producida en España, ha crecido casi en un 6,9%, es decir, ha aumentado por encima de la media. La de aves, que supone casi una cuarta parte del total, se incrementó en un 7,1%, porcentaje también por encima de la media. Ambas carnes aglutinan el 86% de la producción total de carne.

 

El mayor incremento porcentual lo ha registrado la carne de caprino, con un 8,1%. La carne de vacuno, si bien, también ha aumentado, lo ha hecho en un discreto 2,2%,

 

Como se puede observar en el gráfico adjunto, la producción de todos los tipos de carne ha aumentado salvo la de conejo, que se ha reducido en un 5,6%. 

 

 

Elaboración propia con datos del MAPAMA


M�s informaci�n sobre ganaderia



Con la excepci�n de las disposiciones legales, est� expresamente prohibida la reproducci�n y redifusi�n sin nuestro permiso expreso de todo o parte del material contenido en esta web, incluyendo como tal la hipervinculaci�n en p�ginas de marcos.