28/11/2016

Los costes de producción del porcino en España son iguales a los de Dinamarca y más bajos que los de Holanda y Alemania

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La interprofesión británica del porcino ha elaborado un estudio muy interesante sobre los costes de producción en determinados países de la UE, así como en Brasil, EEUU y Canadá, que son países que compiten con las exportaciones comunitarias en el mercado internacional.

El coste medio en la UE fue en 2015 de 1,61 €/kg, un 3% menos que el año anterior, debido a los menores costes de la alimentación animal. El coste de producción en España fue de 1,46 €/kg, igual que en Dinamarca e inferior al de otros países exportadores de la UE, como Alemania y Holanda (1,58 €/kg en ambos). No obstante, estas cifras son muy superiores a los costes que tuvieron que soportar otras países de fuera de la UE, como EEUU con 1,10 €/kg, Brasil entre 0,96 y 1,19 €/kg y Canadá con 1,27 €/kg.

 

Costes medio de producción de porcino de 2010-2015 (€/kg canal)

Fuente: AHDB


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