17/10/2016

El consumidor tiene un gran desconocimiento sobre el papel de los medicamentos veterinarios en la seguridad alimentaria

Una encuesta llevada a cabo por IFAH-Europa, que representa a la industria europea de fabricantes de medicamentos veterinarios, ha puesto de manifiesto una gran falta de conocimiento entre los consumidores cuando se trata de medicamentos para animales y de la producción de alimentos. La encuesta se realizó en septiembre entre 6.000 consumidores de Alemania, España, Dinamarca, Polonia, el Reino Unido y Holanda.

Más del 70% dijo que no sabían que los medicamentos dados a los animales de granja, con el fin de mantenerlos sanos, podría hacer aumentar la seguridad alimentaria. El 67% estaba preocupado porque la carne o la leche de los animales enfermos entrara en la cadena alimentaria. Menos de la mitad (45%) pensaba que la carne de animales vacunados era segura. Por otro lado, el 83% coincidía en que los animales sanos producen alimentos de mejor calidad (por ejemplo, leche), y el 73% estaba de acuerdo en que los animales de granja sanos permiten a los agricultores producir y suministrar alimentos de manera sostenible.

Las estimaciones de los organismos mundiales muestran que el 20% de la producción ganadera se pierde debido a enfermedades de los animales. En el Día Mundial de la Alimentación (16 de octubre) IFAH-Europa ha aprovechado para poner de relieve el importante papel que desempeñan los medicamentos veterinarios en la producción sostenible de alimentos sanos con el objetivo de llenar algunas lagunas de conocimiento.


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