8/9/2016

La producción de carne en España aumenta en casi un 6% en el primer semestre

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Durante la primera mitad del año, la producción de carne en España ha mantenido una tendencia al alza, tendencia que ya arrastraba del año anterior. La producción de carne de enero a junio de 2016 ha llegado a 3,2 Mt lo que supone un aumento de casi el 6% con respecto al mismo período del año anterior.

 

La carne de porcino, que supone el 64% del total de la carne producida en España, ha crecido casi en un 7%, es decir, ha aumentado por encima de la media. La de aves, que supone casi una cuarta parte del total, se incrementó en un 5,4%, porcentaje próximo a la media. Ambas carnes aglutinan el 86% de la producción total de carne.

 

La carne de vacuno, si bien, también ha aumentado, lo ha hecho en un discreto 1,3%,

 

Como se puede observar en el gráfico adjunto, la producción de todos los tipos de carne ha aumentado salvo la de conejo, que se ha reducido en un 4,3%. 

 

 

 

Primer semestre 2015

Primer semestre 2016

Var (%) 

 

(t)

(t)

 

Bovino

299.867

303.804

1,30

 

 

 

 

Ovino

57.783

59.538

2,95

 

 

 

 

Caprino

4.060

4.509

9,95

 

 

 

 

Porcino

1.951.900

2.091.883

6,69

 

 

 

 

Equino

6.300

6.766

6,88

 

 

 

 

Aves

707.643

748.200

5,42

 

 

 

 

Conejos

32.697

31.349

- 4,30

 

 

 

 

Total

3.060.251

3.246.049

5,72

Elaboración propia con datos del MAGRAMA


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