12/7/2016

La UE ha sacrificado un millón de cerdos más en el primer cuatrimestre del año

Durante 2015, en la UE se sacrificaron 255.378.000 cerdos, lo que supone 6,65 millones de cabezas más que en 2014 (+ 2,7 %), de acuerdo con los últimos datos de Eurostat. En el primer cuatrimestre de 2016, se ha producido un nuevo incremento en los sacrificios, que ha llegado a 1,046 millones de cerdos más (+1,2%). La buena demanda china, japonesa, filipina y de Hong Kong ha permitido que se de salida a este exceso de producción.

Las previsiones apuntan a que durante el cuarto trimestre se reducirán los sacrificios, ya que los censos de primavera están mostrando un descenso en los efectivos debido a los bajos precios de principios de año. En Alemania, el censo de mayo muestra que el parque de reproductoras se ha reducido en un 5,5% y el censo de cerdos de entre 20-50 kg ha bajado un 5%. En el caso de Polonia, las cerdas se han reducido en un 16% y los cerdos de 20 a 50 kg en un 12% (censo de marzo). En Dinamarca, el censo de abril muestra que los efectivos de cerdas han bajado en un 1,6%.


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