1/4/2016

La producción de aceite de oliva se sitúa en 1.360.000 toneladas, por encima de las previsiones de campaña

Ayer se celebró la Mesa Sectorial de Aceite de Oliva y Aceituna de Mesa, donde se ha analizado la evolución de la campaña 2015/2016 y se ha presentado el análisis de comercio exterior de la aceituna de mesa en la campaña pasada 2014/2015. En este análisis de comercio exterior de la aceituna de mesa se constata un importante incremento de los volúmenes comercializados y del valor total, respecto a la campaña precedente y a la media de las cuatro anteriores. En este contexto, el principal mercado es Estados Unidos, que absorbe el 25% de las exportaciones.

Asimismo, en la reunión se ha analizado la situación del mercado del aceite de oliva y aceituna de mesa, a partir de los datos facilitados por la Agencia de Información y Control Alimentarios (AICA), a fecha 29 de febrero de 2016, datos que han puesto de manifiesto que la producción supera las previsiones.

Además, se observa que la cifra del mercado interior del aceite de oliva se sitúa en niveles medios de otras campañas. Esto supone la recuperación del nivel de comercialización durante el mes de febrero, aunque el acumulado se mantiene por debajo, especialmente en exportaciones.

En relación también con el mercado del aceite de oliva, se ha observado una gran estabilidad en las últimas semanas, con tendencia a la convergencia, tanto entre categorías como por mercados, y un similar comportamiento en países de nuestro entorno, como Italia, Grecia y Túnez.

Al mismo tiempo, se ha puesto de manifiesto la recuperación de la comercialización de la aceituna de mesa, en especial en el mercado interior.


MERCADO DEL ACEITE DE OLIVA

Los datos analizados en la mesa sectorial muestran cómo la producción de aceite en estos cinco meses de campaña ha ascendido a 1.360.000 toneladas. Esta cifra representa un 67% más que el obtenido en la campaña pasada y un 20% superior a la media de las cuatro últimas. La aceituna molturada ha sido 6.639.892,5 toneladas, con un rendimiento medio de 20,47%, 0,04 puntos por debajo del de la campaña pasada en las mismas fechas.

Las importaciones, con datos provisionales para el mes de febrero, se estiman en 69.800 toneladas.

Por otra parte, las exportaciones, con datos aún provisionales para el mes el de febrero, se estiman en 303.400 toneladas, con un descenso del 20% respecto a la campaña anterior y del 14% en relación a la media de las cuatro últimas campañas. La media mensual de salidas de este periodo ha sido de 60.680 toneladas.

El mercado interior aparente ha alcanzado la cifra de 225.200 toneladas, cantidad que asciende en un 8% respecto a la de la campaña pasada y desciende un 2% con respecto a la media de las cuatro campañas precedentes. La media mensual de salidas de estos cinco meses ha sido de 45.040 toneladas.

La comercialización total (Mercado Interior Aparente + Exportaciones) ha llegado hasta 528.600 toneladas, lo que supone un descenso del 10% con respecto a la campaña anterior y de un 9% en relación a la media de las cuatro últimas. La media mensual de salidas ha alcanzado la cifra de 105.720 toneladas.

Mientras, el volumen total de existencias es de 1.081.900 toneladas, cifra prácticamente similar a la media de las cuatro campañas anteriores. En las almazaras se almacenan 863.200 toneladas, lo que supone un descenso del 1% respecto a la media de las cuatro precedentes; en el PCO (Patrimonio Comunal Olivarero) 21.300 toneladas, y en las envasadoras, refinerías y operadores se sitúan otras 197.400 toneladas.


MERCADO DE LA ACEITUNA DE MESA

La campaña 2015/16 de aceituna de mesa comenzó con unas existencias a 1 de septiembre de 292.840 toneladas, un 13%% inferior a las de la campaña anterior.

La producción en este semestre ha sido de 600.700 toneladas, lo que supone un incremento del 8% respecto a la campaña pasada.

La comercialización (Mercado Interior + Exportaciones) ha alcanzado 244.790 toneladas, 154.070 toneladas con destino a la exportación y 90.720 toneladas al mercado interior. La comercialización en conjunto ha disminuido en un 13% con respecto a la campaña anterior

Las existencias a 29 de febrero se cuantifican en 625.210 toneladas, lo que lleva a un incremento del 4% con respecto a la campaña pasada.


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