31/3/2016

Las pocas existencias de patata tiran del precio

En la sesión de la lonja de León celebrada ayer, las patatas han repuntado entre 10 y 20 euros tonelada según variedad. El precio ha oscilado entre los 180 €/tn para la Red Pontiac y Hermes, los 200 €/tn de la Red Scarlett, la Desirée y la Astérix, los 210 €/tn de la Agria y los 220 €/tn de la Kennebec. El repunte de precio se debe a que hay muy poca la cantidad de patata que se encuentra en manos de los agricultores, y en pocas semanas podremos dar por finalizada la campaña.

La conservación del tubérculo este año ha sido óptima, y por tanto a pesar de las fechas en que nos encontramos, es de gran calidad, de acuerdo con la estimación de la Lonja Agropecuaria de León.

La poca patata nueva que está entrando en los lineales llega a precios prohibitivos y por tanto la mal llamada patata vieja sigue siendo la más demanda por el consumidor, ya que como antes se mencionaba es de una calidad excepcional, con apenas diferencias perceptibles en sabor con la nueva.


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