13/06/01

No hay diferencia entre animales alimentados con y sin OGM

Existen numerosos estudios sobre los productos ganaderos procedente de animales alimentados con productos procedentes de organismos modificados genéticamente por métodos de ingeniería genética (OGM), y en ninguno de ellos se encuentra diferencia alguna con los productos convencionales, lo cual es bastante lógico si se tiene en cuenta que los animales digieren y descomponen los alimentos OGM lo mismo que los OGM, y que los elementos transgénicos (DNA proteínas) se transforman en ácidos nucleicos y aminoácidos. Aún el hipotético caso de los elementos OGM que tuvieran algún tipo de problema para el consumidor, éstos no están presentes en los productos ganaderos derivados (leche, carne, huevos..) 

 Jimmy Clark un profesor de la Universidad de Illinois, ha hecho un meta-estudio de 23 trabajos previos sobre la alimentación animal con OGM, que ha tenido lugar durante cuatro años, en EEUU, Alemania y Francia.

 Los estudios separados se refieren a diferentes tipos de animales, productos ganaderos y OGM (soja y maíz)

 http://web.aces.uiuc.edu/news/stories/news1374.html

 Las conclusiones de Clark en el conjunto de los estudios son las mismas que la de cada uno de los estudios individuales “El consumo humano de  productos animales que han sido alimentados con OGM es tan seguro como el que pueda ser el de productos procedentes de animales alimentados sin utilizar OGMs”.

 La gran mayoría de los productos OGM tienen como destino la alimentación animal (el 70% de los producidos en el mundo, y el 80% en EEUU según Clark), aunque también se consumen en alimentación humana directa o tienen usos no alimentarios (algodón).

Se puede obtener una copia de este estudio contactando con el Dr. Clark j-clark@uiuc.edu

 

 

 

 


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