22/11/01

Boletín sobre la genética vegetal aplicada a mejorar la nutrición y salud

 

El Instituto Internacional de Investigación en Política Alimentaría (IFPRI), uno de los centros de la red internacional de investigación agraria del CGIAR; acaba de lanzar el primer número de un boletín (newsletter) dedicado a la investigación en estrategias en agricultura y de forma particular a la mejora vegetal relacionada con mejoras en la alimentación y aporte de micronutrientes en los países en desarrollo. El boletín “Seeds of Health” (semillas de la salud) tendrá un periodicidad de 3 números al año.

 

El primer número está dedicado al “arroz dorado” (golden rice), el arroz transgénico que contiene vitamina A; uso de la biología molecular para mejorar la nutrición y la salud humana; Simulación de la digestión en cultivo  celular para determinar la disponibilidad de hierro; Mejora vegetal; una técnica eficiente para reducir la desnutrición en micronutrientes; Variabilidad de micronutrientes en el arroz; Investigación de trazas de minerales en judía; Mejora en contenido en minerales en trigo; Carotenos en raíces y hojas de Cassava; y sobre la necesidad de un mayor énfasis en las estrategias alimentarias para mejorar la salud humana.

 

 

El primer número de “Seeds of Health”, se puede descargar de:

 

http://www.ifpri.org/checknames.cfm/seeds0101.pdf?name=seeds0101.pdf&direc=d:\webs\ifpri\themes\grp06\seeds

 

 

 


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