11/06/02

Acuerdo entre empresas norteamericanas para producir gelatina OGM

 

Dos empresas norteamericanas de biotecnología; Prodigene y Fibrogen, han anunciado un acuerdo de investigación para la producción de gelatina recombinante a partir del maíz transgénico. El programa pretende la producción a gran escala de gelatina de alta calidad.

 

La gelatina corriente se produce hasta ahora a partir de la desnaturalización de colágeno animal, y tiene múltiples aplicaciones farmaceuticas e industriales. Las restricciones a la utilización de subproductos animales en algunos países (principalmente por la EEB) ha dificultado y encarecido la fabricación de gelatina animal.

Fibrogen produce ya colágeno a partir  de células recombinantes de levadura. Ahora se pretende transferir esta facultad al maíz para producirlo a gran escala.

Prodigene ya anunció en febrero pasado la producción de tripsina a partir de plantas transgénicas de maíz

 

http://www.prodigene.com/

 

http://www.fibrogen.com/

 

 

 

 


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