29/9/2003

Cumbre Europea sobre Trazabilidad Alimentaria tendrá lugar en Sitges

Se debatirán recomendaciones para los reglamentos europeos

Barcelona, España. 24 de septiembre, 2003.-  El proyecto de la Comisión Europea, FoodTrace, con el apoyo de la asociación europea para la identificación segura, IDtrack, reunirá durante los próximos días 30 y 31 de octubre en Sitges (Barcelona) a los principales representantes europeos del sector de la alimentación. El objetivo de la cumbre es acordar las recomendaciones que FoodTrace presentará a la Comisión Europea en junio 2004 para facilitar la aplicación eficaz de la Legislación Alimentaria General. 

La Legislación Alimentaria General de la Unión Europea exige que, a partir de enero 2005, todos los alimentos sean trazables, pero las normas para aplicar la trazabilidad a través de la cadena alimentaria aun no han sido completemente establecidas. El proyecto de FoodTrace tiene el encargo de proponer el marco para dichas normas, y las pautas para aplicar trazabilidad en Europa.

Un programa cargado de actividades

 La cumbre de FoodTrace, apoyada por IDtrack, reunirá a delegados de la Administración Pública y de las principales empresas de los sectores de la Alimentación, Logística y Tecnología de más de 15 países. En las conferencias que tendrán lugar en el Hotel Meliá Sitges, los participantes al evento escucharán a expertos de prestigio internacional en la Trazabilidad de Alimentos, y debatirán y elaborarán un borrador de las recomendaciones que presentará FoodTrace a la Comisión Europea.

 Además habrá sesiones para explicar a los asistentes cómo les afecta la nueva ley y cómo pueden aprovecharse de una estructura armonizada de trazabilidad.  Una Exposición Tecnológica mostrará los últimos desarrollos tecnológicos en trazabilidad alimentaria, presentados por empresas líderes en Europa.

Para más información, contactar con IDtrack:

Información de prensa: Mariella del Riego,

Email: pr@idtrack.org   Tel +34 93 534 41 79

Información de la cumbre: Mateo Magallón

Email:  foodtrace@idtrack.org   Tel +34 93 205 47 78

 www.idtrack.org/foodtrace  www.eufoodtrace.org 

IDtrack es la Asociación Europea para la Identificación Segura, con sede en Barcelona. Su objetivo es divulgar, orientar y coordinar la implementación segura de las tecnologías de identificación y trazabilidad.

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